PENGENALAN PRODUK STIK IKAN KEPADA UMKM DEMI MENINGKATKAN PEREKONOMIAN DESA BATU KUMBUNG KECAMATAN LINGSAR OLEH KKN PMD UNRAM 2023

Abstrak

Kegiatan KKN ini dapat menjadi tempat penerapan pengetahuan dan penelitian yang dilakukan oleh para pihak yang ada didalam tubuh perguruan tinggi, terutama mahasiswa yang sedang menepuh Pendidikan di perguruan tinggi tersebut. Mereka bisa menjalankan apa yang mereka dapatkan dari perguruan tinggi untuk diterapkan langsung di masyarakat yang membutuhkan mereka. Pemberdayaan Masyarakat Desa (PMD)  adalah upaya mengembangkan kemandirian dan kesejahteraan masyarakat dengan meningkatkan pengetahuan, sikap, keterampilan, perilaku, kemampuan, kesadaran, serta memanfaatkan sumber daya melalui penetapan kebijakan, program, kegiatan, dan pendampingan yang sesuai dengan esensi masalah dan prioritas kebutuhan masyarakat desa dalam. Pemberdayaan masyarakat desa menjadi unsur pembantu dalam pelaksana suatu urusan bidang pemberdayaan masyarakat dan desa. Pemberdayaan Masyarakat desa yang dilakukan sekelompok mahasiswa kkn unram 2023 untuk membantu perekonomian masyarakat desa yang berupa membantu membuat inovasi baru dalam pengolahan ikan air tawar seperti stik ikan lele. Penelitian ini diawali dengan melakukan penyiapan, menyusun pedoman wawancara, melakukan observasi lapangan, dan wawancara dengan informan, pengumpulan data sekunder, analisis data, dan penyusunan laporan serta memformulasikan dan merumuskan Langkah-langkah pengembangan potensi. Lokasi penelitian dilakukan di desa Batu Kumbung. Sumber data dikumpulkan melalui observasi lapangan dan wawancara dengan para informan, yaitu para stakeholder pelaku UMKM, Pengurus, Pemerintah Desa. Data kedua diperoleh dari data profil desa Batu Kumbung, Badan Pusat Statistik (BPS), Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Lombok Barat. Dari hasil analisis ini akan dideskripsikan dan selanjutnya diformulasikan untuk menyusun langkah-langkah pengembangan potensi UMKM berbasis lokal dalam mendorong perekonomian masyarakat Batu Kumbung tersebut. Mahasiswa Universitas Mataram melalui program Pemberdayaan Masyarakat Desa (PMD) yang merupakan unsur pelaksana suatu urusan bidang pemberdayaan masyarakat dan desa. Pemberdayaan masyarakat desa yang dilakukan sekelompok mahasiswa KKN UNRAM 2023 untuk membantu perekonomian masyarakat desa dengan pemembuatan inovasi baru dalam pengolahan ikan lele seperti stik ikan lele. Pengabdian kepada masyarakat merupakan bentuk implementasi perguruan tinggi untuk bisa menjalankan salah satu tujuan dari perguruan tinggi yaitu mengabdi kepada masyarakat. Kegiatan KKN ini dapat menjadi tempat penerapan pengetahuan dan penelitian yang dilakukan oleh para pihak yang ada didalam tubuh perguruan tinggi, terutama mahasiswa yang sedang menepuh Pendidikan di perguruan tinggi.