PENINGKATAN EKONOMI BERBASIS PISANG BAGI MASYARAKAT DESA PAOKMOTONG

Penulis

  • Baiq Rien Handayani, SP. MSi.PhD Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Mataram
  • Agus Hariadi Program Studi Teknik Elektro Universitas Mataram
  • L. Rifan Zulfa Yahya Program Studi Peternakan Universitas Mataram
  • Ikhlasul An’am Program Studi Ilmu Hukum Universitas Mataram
  • A. Kholil Idrus Program Studi Kimia Universitas Mataram
  • Kartika Kartika Program Studi Peternakan Universitas Mataram
  • Yeni Nurmalasari Program Studi Kehutanan Universitas Mataram
  • Yekti Estining Tyas Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Mataram
  • Dea Nuritami Program Studi Bahasa dan Sastra Indonesia Universitas Mataram
  • Niati Niati Program Studi Fisika Universitas Mataram
  • Miftahil Ma’wa Program Studi Ilmu Dan teknologi pangan Universitas Mataram

Kata Kunci:

KKN, Inovasi Pisang, Desa Preneur, Program

Abstrak

Sebagian besar penduduk Desa Paokmotong, Kecamatan Masbagik, Kabupaten Lombok Timur berprofesi sebagai petani. Desa Paokmotong memiliki pasar umum tempat pengepul dari pedagang Sembalun. Salah satu potensi sumber daya alam di Desa Paokmotong adalah pisang yang mudah rusak. Pemanfaatan pisang belum maksimal, sehingga diperlukan pengolahan lebih lanjut, diantaranya mengolah pisang menjadi kerupuk pisang sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomisnya. Metode pelaksanaan KKN meliputi persiapan dan pembekalan yang terdiri dari tiga tahapan yaitu: pra kegiatan, kegiatan dan pasca kegiatan. Terdapat program yang akan dijalankan yang terdiri dari: 1). Sosialisasi teknik budidaya pisang, 2). Pelatihan pengolahan kerupuk pisang, 3). Pelatihan pembuatan biobattery, dan 4). Pembuatan pakan ternak sebagai respon. Hasil kegiatan program utama 1). Sosialisasi teknik budidaya pisang dapat meningkatkan pengetahuan kelompok tani tentang budidaya pisang yang baik dan benar, 2). Pelatihan pengolahan kerupuk pisang dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat  3). Pelatihan pembuatan biobattery dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang cara pemanfaatan aki bekas menjadi aki yang dapat digunakan kembali, 4). Pengolahan pakan ternak  dapat membantu peternak untuk menyediakan pengganti pakan hijauan pada musim kemarau. Dari program yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa dukungan dan partisipasi masyarakat sangat membantu mahasiswa KKN dalam mensukseskan program kerja yang bertujuan untuk membantu memajukan desa Paokmotong dan perlunya pembinaan dari pemerintah daerah dan dinas terkait tentang permasalahan yang ada di desa melalui penyuluhan

Unduhan

Diterbitkan

2023-06-08