PENGEMBANGAN GULA AREN UNTUK MEMBANGUN DESA PRENEUR DI DESA DASAN GERIA, KECAMATAN LINGSAR, KABUPATEN LOMBOK BARAT

Abstrak

Program kegiatan Pengembangan Gula Aren merupakan salah satu program kegiatan pada KKN Tematik Desa Dasan Geria Universitas Mataram Periode 2022/2023 yang dilaksanakan selama empat puluh enam hari di Desa Dasan Geria, Kecamatan Lingsar, Kabupaten Lombok Barat. Program ini bertujuan untuk melatih masyarakat di desa tersebut agar dapat mengembangkan inovasi berwirausaha dengan potensi gula aren sehingga menciptakan Desa Dasan Geria sebagai desa preneur. Geria Gula Semut (GGS) merupakan salah satu produk lokal di Desa Dasan Geria yang sudah dikembangkan Dikarenakan minat terhadap gula aren semakin tinggi dan mulai dikenal masyarakat sehingga dengan inovasi kemasan yang lebih modern dapat membantu pemasaran GGS ini.. Bentuk pengabdian yang dilakukan yaitu dengan melakukan sosialisasi  pada ibu-ibu yang terdaftar dalam list UMKM desa. Metode pembuatan GGS masih secara tradisional yaitu dengan menggunakan kompor dan alat – alat rumahan biasa. Perbedaan gula semut dengan gula cetakan biasa adalah gula semut berbentuk Kristal dan lebih tahan lama dibandingkan gula aren cetakan biasa. Analisis ekonomi usaha GGS antara lain: BEP (Break Event Point) dalam unit yaitu 25 buah kemasan GGS, B/C Ratio yaitu 1,7 dan ROI (Return On Investment) sebanyak 16%. Hasil tersebut menggambarkan bahwa Geria Gula Semut layak dikembangkan sebagai usaha dengan keuntugan besar. Tindak lanjut untuk usaha serial antara lain pembuatan surat izin usaha dagang, pembuatan surat izin BPOM, NIB, surat izin halal dan perizinan lainnya.