Kirtiyani, N. K. A. A., B. R. Handayani, and M. D. Ariyana. “PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU YOGURT PISANG MAS BALI”. Prosiding SAINTEK, vol. 7, no. 1, Jan. 2025, pp. 154-65, doi:10.29303/saintek.v7i1.3418.